城市磨坊蔡强
城市磨坊 蔡强 -
吉林省大味道城市磨坊有限公司总经理蔡强：其实在国际上，尤其是咱们的东亚近邻，像日本或者韩国，他们很早以前就开始吃胚芽米了，日本把胚芽米叫米白金，韩国把胚芽米叫活米，现在韩国有百分之七八十的百姓，已经形成一种习惯了，每天都在吃胚芽米。文刚：你看，今天我调查了一整天胚芽米，结果一时心血来潮买了这么多。
粮食的流通大都是从基地收获到粮库到加工到粮商、批发商、销售商最后到消费者的手里。从加工厂出来以后，就是没有生命的大米在市场流通。细心又能了解民意的中国人蔡强直接从基地收购，到城市里的米磨坊直接加工，把活的大米一直送到人们的手里，也让人们真正地吃上有营养的胚芽米。
吉林省大味道城市磨坊有限公司总经理蔡强：其实在国际上，尤其是咱们的东亚近邻，像日本或者韩国，他们很早以前就开始吃胚芽米了，日本把胚芽米叫米白金，韩国把胚芽米叫活米，现在韩国有百分之七八十的百姓，已经形成一种习惯了，每天都在吃胚芽米。文刚：你看，今天我调查了一整天胚芽米，结果一时心血来潮买了这么多。
粮食的流通大都是从基地收获到粮库到加工到粮商、批发商、销售商最后到消费者的手里。从加工厂出来以后，就是没有生命的大米在市场流通。细心又能了解民意的中国人蔡强直接从基地收购，到城市里的米磨坊直接加工，把活的大米一直送到人们的手里，也让人们真正地吃上有营养的胚芽米。
粮食的流通大都是从基地收获到粮库到加工到粮商、批发商、销售商最后到消费者的手里。从加工厂出来以后，就是没有生命的大米在市场流通。细心又能了解民意的中国人蔡强直接从基地收购，到城市里的米磨坊直接加工，把活的大米一直送到人们的手里，也让人们真正地吃上有营养的胚芽米。如何鉴别新陈大米等会说。
答：大米储藏时间过久，即使不发生霉变，品质仍会降低。在日常生活中，米的新陈通常是用感官检验的方法来鉴别。新鲜大米最大的特点是米粒大多保留着胚芽（一个小白点，即使因碾米时力量过大，新米胚芽被破坏掉一些，也总会保留大部分），而陈米上则看不到胚芽。新米米粒有光泽，透明度好，有特有的清香等我继续说。
大米的镉超标 -
广州市食药监局共抽检18个批次，有8个不合格批次。对于广州具体哪些餐饮单位的大米镉超标不合格，被检出镉超标大米都是哪些品牌，广州食药监局负责人表示，只公布数据，暂不便公布具体名单。众所周知，“镉大米”对人体有着严重伤害，只不过要在体内累积到一定程度才体现出来。对于公众来说，现在最迫切需要等会说。
看色泽。新米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色，就是通常所说的青腰：新米胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。2.新米有股浓浓的清香味．陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。3.新米含水量较高，吃口较松，齿间图香；陈米则含水量较有帮助请点赞。
如何辨别新陈大米? -
看色泽。新米色泽呈透明玉色状，未熟粒米可见青色，就是通常所说的青腰：新米胚芽部的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色。2.新米有股浓浓的清香味．陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味。3.新米含水量较高，吃口较松，齿间图香；陈米则含水量较是什么。